• Versión
• Descargar 2
• Tamaño del archivo 3 MB
• Recuento de archivos 1
• Fecha de creación 9 de abril de 2024
• Última actualización 9 de abril de 2024

PRODUCCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DE CAFÉ TOSTADO Y MOLIDO EN EL DISTRITO DE SANTA ANA – PROVINCIA LA CONVENCIÓN – CUSCO, 2021.

El consumo de café en Perú alcanza los 1.4 kilos por persona al año, de los cuales 900 gramos corresponden a café nacional y 500 gramos a café importado (principalmente solubles). Así lo indicó el presidente de la Junta Nacional del Café (JNC), Tomás Córdova Marchena, quien destacó que este importante incremento en el consumo aun es insuficiente, por lo que la meta al 2030 es llegar a un consumo per cápita de 2 kilos. Destacó que desde el 2005 su representada junto con la Cámara Peruana de Café y Cacao (CPCC), vienen promocionando eventos, ferias y concursos de café de calidad, justamente para incentivar el consumo interno de dicho grano, lo que viene dando resultados positivos. “Después de muchos años somos testigos del fuerte incremento del consumo de café, no solo en Lima y grandes ciudades, sino también en zonas de producción en pueblos cafetaleros apartados. Las familias cafetaleras de los rincones más apartados producimos y ofertamos al país y al mundo café de alta calidad”, sostuvo.